Tuesday, May 18, 2010

Ev Yapımı Limonata-Homemade Lemonade

Pazarki yazıda da yazdığım gibi, havaların ısınmasıyla limonata prodüksiyonuna girmiş bulunuyorum. Tarif Devletşah'tan, ben ekşi sevdiğim için daha az şeker koyuyorum. Ancak iyi mi yapıyorum bilmiyorum, yarısı dün yapıldığı gibi bitti, benim midede bir ekşime, bir ekşime, ülser olacağım limonata yüzünden, kendimi durduramıyorum:)

As I said on the post on Sunday, with the weather warming I entered to home-lemonade production business. But I don't know if it's a good thing or not, because I cannot resist to continually drink it and have an awful stomach afterwards. This batch that I made yesterday is half finished already, I think I may have ulcer because of too much lemonade.





İşte tarif (1 lt için):
-6 limon
-1 litre su
-1,5 su bardağı şeker

Yapılışı:
-Limonun kabuklarını rendeleyin, bu kabukları şekerle iyice ovalayın. (Limon şekerlemesi gibi olacak bunlar)
-Limonun posalı kabuklarını da şekerle ovun.
-Limon suyu ve suyla birlikte tüm şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Kabukları da limonataya atın, varsa 5-6 nane yaprağı da koyun buzdolabında 1 saat bekletin.
-Süzerek şişeye alın. Tam tadına ulaşması için iyice soğuyana kadar birkaç saat daha bekleyin (dayanabilirseniz)

The recipe:

-6 lemons
-1 liter of water
-1,5 glass of sugar

Preparation:
-Grater the lemon peels and scrub them with the sugar
-Juice the lemons, then scrub the lemon peels with the sugar
-Put the sugar, lemon peels, lemon juice and water and stir it until the sugar is melted
-Put the lemon peels too and rest it in the refrigerator for an hour
- Strain it in a bottle and rest again in the refrigerator until it's cold

Aslında bu pratik tarifi, bir de pişirerek yapılanı var, o daha güzel olabilir, var mı hiç deneyen?

This is a very pratical recipe, there are also some where you boil it, it can be good too, did anyone tried it?






Bu da limonata modası, önlük anneanneciğimin eseri:)

Lemonade-making fashion, and the apron is my granny's art:)

2 comments:

ceren baykal said...

ne güzel bir şey yapmışsın sen nefis bir limonata tarifi vererek :)

The Daughter of God and Alexandre Dumas said...

gel sana bir bardak ikram edeyim komşu. Komşu muyuz hala?

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails